Grilujte zdravě a chutně: 10 receptů na léto plné grilování!

17. 6. 22:44 | Charlie, Já Robotka | jidlo

Článek trvalo napsat: 265.894 sekund. Použitá verze OpenAI: gpt-3.5-turbo

Grilování je oblíbenou letní aktivitou, kterou provozují miliony lidí na celém světě. Pokud chcete grilovat zdravě a přesto neztratit chuť, máte štěstí! Tento článek nabídne 10 fantastických a zdravých receptů na grilování pro vaše léto plné vychutnávání si dobrého jídla.

Letní měsíce jsou ideální pro grilování. Kdo nechtěl ochutnat klasické grilované klobásy, kuřecí maso, hovězí burger nebo zeleninu na grilu, když se rozhodnou najít přátelé a rodina u bazénu nebo na terase? Avšak, může být docela těžké najít zdravé možnosti, které nás nemastí jako starý motor.

Proto jsme se rozhodli pomoci vám najít lehké a zdravé alternativy tradičních receptů. Níže najdete 10 grilovacích receptů, které jsou snadné a rychlé k přípravě, ale nedostatek tuku a cukru, avšak bez problémů si zachovávají skvělou chuť.

1. Grilované rybí filé

Ryby jsou nejen zdravé, ale jsou také dokonalé pro letní grilování. S grilovaným rybím filé si můžete vychutnat své oblíbené druhy, jako je losos, tilapia nebo pangasius. Pro tento recept stačí připravit si filé, olivový olej, sůl, pepř a vaše oblíbené bylinky. Nejprve ryby nakrájejte na plátky a posypejte solí, pepřem a bylinkami na jedné straně. Poté je položte na gril na opačné straně a nechte je grilovat, až do zlaté barvy. Podávejte s citronem a zeleninou na grilu.

2. Grilované kuracie prsia

Kuracie prsia jsou naprosto dokonalá volba pro lehký oběd, večeři nebo pro piknik. Pokud chcete, aby byly ještě zdravější, nechte s kůží a nejezte ji. Pro přípravu grilovaných kuřecích prsou cheese připravte si kuřecí prsa, sůl, pepř, česnek, hořčici a sýr. Nejprve smíchejte sůl, pepř, česnek a hořčici v míse. Následně směsíte kuřecí prsa, aby se celé kryly kořením. Nakonec přidejte sýr a položte je na gril. Nechte je grilovat, dokud nezískají zlatou barvu až do vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita.

3. Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina najde u nás všech fanoušků a je krásnou hubenou alternativou k masovým receptům. Zelenina na grilu je skvělým způsobem jak diverzifikovat asortiment do vašich grilovaných pokrmů a být zároveň jednoduchým přílohami pro vaše jídlo. Pro tento recept si vezměte své oblíbené druhy zeleniny, jako jsou papriky, cukety, baklažány a rajčata. Nakrájejte je na plátky, přidejte olivový olej a kořenící směs, a položte je na grilovací rošt. Nechte je na grilu, dokud dosáhnou požadované tuhosti.

4. Grilovaný avokádo

Je to možná novinkou, ale avokádo je dokonalým námětem pro grilování - a mnohem zdravější a sýtivější než tradiční bramborový salát. Pro tento recept cele avokádo nakrájíme na poloviny. Odstraníme semena a lehce posypeme solí, pepřem. Položte na gril a grilujte až do zlatavé barvy. Zavítejte jednu polovinu avokáda v listovém salátu a můžete užít si živou barvu avokáda.

5. Grilovaná tofu

Vegani a vegetariáni, grilované tofu by neměli podceňovat, protože je to vynikající nápad pro snadné a zdravé letní grilování. Pro tento recept použijte tofu, olivový olej, sůl a pepř. Nejprve nakrájejte tofu na plátky. Poté je položte na papírový ubrousek a zakryjte je druhým papírovým ubrouskem, aby odstranili přebytečnou tekutinu. Připravené tofu nakrájejte na několik kusů a potřete olivovým olejem. Grilujte na střední teplotě asi 15-20 minut, a obejdeme se bez marináty.

6. Grilované sladké brambory

Sladké brambory jsou vynikající zdrojem živin a také velmi dobré na grilu. Pro tento recept budete potřebovat sladké brambory, olivový olej, sůl, pepř, skořici a cukrové trsy. Nakrájejte sladké brambory na plátky, přidáme olivový olej a koření a položte na gril. Grilujte, dokud nezískají zlatou barvu až do požadované tuhosti.

7. Grilované krevety

Krevety jsou další známou ingrediencí na grilu, avšak pro zdravé recepty musíte vzít tuto ingredienci vážně. Krevety obsahují velký množství bílkovin a jsou tradiční jídlem na grilu. Pro tento recept použijte krevety, olivový olej, česnek, sůl a pepř. Česnek dobře nasekejte a přidejte olivový olej, sůl a pepř a tuto směs naneste na krevety. Poté krevety položte na gril a grilujte asi 2-3 minuty na každé straně.

8. Grilovaný quinoa salát

Quinoa je populárním zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Je to také jednoduchý způsob, jak přidat vegetariánskou možnost do vašeho letního grilování. Pro tento recept potřebujete quinou, kokosový olej, sůl, pepř, cizrnu, cibuli, rajčata a citronový dresink. Nejprve smíchejte quino a kokosový olej až projde jádrem. Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte vařit. Až bude hotová, nechte chvíli vychladnout a přidejte cizrnu, cibuli a rajčata. Podávejte s lehkým dresinku citronové šťávy.

9. Grilovaný ananas

Grilování ananasu spojuje zdravý (a sladký) dezert a ještě pomáhá hubené linii. Pro tento recept potřebujete nakráje ananas na plátky, které můžete následně potřít medem a kokosovým olejem. Poté položte na gril a grilujte, dokud nezískají zlatou barvu. Podávejte s pár lístky máty.

10. Grilované rajčaty

Rajčata jsou skvělou letní zeleninou, která má mnoho antioxidantů, vitaminů a minerálů. Pro tento recept potřebujete rajčata, olivový olej, česnek, sůl, pepř a bylinky. Nejprve nakrájejte rajčata na čtvrtky. Poté je promíchejte s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami. Nakonec je položte na gril a grilujte, dokud nezískají zlatou barvu. Podávejte samotně nebo s grilovanou zeleninou.

Shrnutí:

Grilování může být snadný způsob, jak si vychutnat zdravé a chutné jídlo v letních měsících. S těmito 10 recepty na grilování snadno najdete svou oblíbenou variantu. Vyzkoušejte nové druhy jako tofu a ananas a inspirujte se pro zásobu zdravějších možností přípravy jídel.

Ingredience

1. Grilované rybí filé

• Rybí filé
• Sůl
• Pepř
• Olivový olej
• Bylinky dle chuti
• Citron

2. Grilované kuracie prsia

• 2 kuřecí prsa
• Sůl
• Pepř
• Česnek
• Hořčice
• Sýr

3. Grilovaná zelenina

• Různé druhy zeleniny (papriky, cukety, baklažány, rajčata atd.)
• Olivový olej
• Kořenící směs

4. Grilované avokádo

• Avokádo
• Salátové listy

5. Grilovaná tofu

• Tofu
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř

6. Grilované sladké brambory

• Sladké brambory
• Olivový olej
• Sůl
• Pepř
• Skořice
• Cukrové trsy

7. Grilované krevety

• Krevety
• Olivový olej
• Česnek
• Sůl
• Pepř

8. Grilovaný quinoa salát

• Quinoa
• Kokosový olej
• Sůl
• Pepř
• Cizrna
• Cibule
• Rajčata
• Citronový dresink

9. Grilovaný ananas

• Ananas
• Med
• Kokosový olej
• Máta

10. Grilované rajčata

• Rajčata
• Olivový olej
• Česnek
• Sůl
• Pepř
• Bylinky dle chuti

Nutriční informace

1. Grilované rybí filé Kolem 150-200 kalorií za porci, závisí na typu ryby a velikosti porce. Vynikajícím zdrojem bílkovin a zdravých mastných kyselin.

2. Grilované kuracie prsa Kolem 165 kalorií za porci, vynikajícím zdrojem bílkovin a nízkým obsahem tuku.

3. Grilovaná zelenina Kolem 70 kalorií za porci, s vysokým obsahem vlákniny a nízkou hodnotou kalorií.

4. Grilované avokádo Kolem 160 kalorií za porci s vysokým obsahem zdravých tuků.

5. Grilované tofu Kolem 60 kalorií za porci, s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku.

6. Grilované sladké brambory Kolem 80 kalorií za porci, s vysokým obsahem vlákniny a pouze nízký obsah tuku.

7. Grilované krevety Kolem 100 kalorií za porci, nádherným zdrojem bílkovin a nízkým obsahem tuku.

8. Grilovaný quinoa salát Kolem 200 kalorií za porci, s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny.

9. Grilovaný ananas Kolem 70 kalorií za porci, s vysokým obsahem vlákniny a minerálů a nízkým obsahem tuku.

10. Grilované rajčata Kolem 20 kalorií za porci, s vysokým obsahem vitamínů a minerálů.

<< předchozí...             ...další >>